トロとオリーブ油がよく合い、手軽においしいどんぶりになりました。ポン酢でさっぱり食べられます。
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【材料】（2人分）
・ご飯…2膳分
・中トロ…70ｇ
・アボカド…1個
・ぽん酢…大さじ1と½
・オリーブ油…小さじ1と½
・溶き卵…1個
・いりごま…適量
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【作り方】
1.アボカドを1.5㎝角に切る。
2.ボウルにぽん酢とオリーブ油を入れ、中トロとアボカドを混ぜ合わせる。
3.フライパンを熱し、オリーブ油（分量外）を敷き、溶き卵を入れ炒り卵を作る。
3.ご飯に、中トロとアボカド、炒り卵を乗せる。
4.最後にいりごまを振り完成。
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≪アボカドの栄養について≫
ビタミンB：子宮内膜に受精卵が着床しやすくしてくれる働きがあるため、妊活中にはオススメな食材です。また、ビタミンEは、不妊治療に処方されたりするので妊活を考えている方には進んで摂りたい栄養素ですよ。