さんまのいい匂いで食欲倍増！缶詰で簡単に本格炊き込みご飯ができますよ♪
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【材料】（2人分）
・米…2合
・さんまの蒲焼缶…1缶
・ごぼう…½本
・しょうが（みじん切り）…1片
・めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1½
・酒…大さじ2
・水…適量
・刻み海苔…適量
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【作り方】
1.米は研いでざるにあげ、水気を切っておく。ごぼうはささがきにする。
2.炊飯器に米、めんつゆ、酒、２合の目盛までの水を入れさっと混ぜる。その上にしょうが、さんまの蒲焼缶（汁ごと）、ごぼうを散らし普通に炊く。
3.炊きあがったら全体を混ぜる。
4.刻み海苔をのせる。
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≪さんまの栄養について≫
ビタミンＢ12：ビタミンB12は赤血球が作られる時に必ず必要なビタミンで、造血作用を持っています。ビタミンB12が不足すると、悪性貧血が起こり、疲労感、めまい、体力低下、食欲不振、体重減少などの症状を引き起こします。これを「ビタミンB12欠乏症」と呼びます。悪性貧血は葉酸やビタミンＢ12不足が原因で起こるので、鉄分を補給しても改善しないので、貧血気味の方はビタミンＢ12も意識してみてくださいね。