授かるご飯!さば缶のレモン醤油パスタ

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お手軽な缶詰を使った簡単パスタです。特にさば缶には妊活に必須なオメガ3脂肪酸が豊富に含まれているのでおすすめですよ!

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【材料】(2人分)

スパゲッティ160g

さば缶(水煮)1缶

レタス100g

にんにく(スライス)1かけ

レモン汁小さじ2

しょうゆ小さじ2

オリーブオイル少々

刻みのり適量

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【作り方】

1.スパゲッティは1%の塩(分量外)を入れた湯でゆでる。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。

3.にんにくの香りが立ったら火を止め、さば缶を缶汁ごと入れ、さばをへらで崩す。

4.レタスをちぎって入れ、軽く炒めてしんなりさせる。

5.ゆでたスパゲッティを加え、レモン汁、しょうゆも入れて混ぜ合わせる。

6.器に盛り、刻みのりをのせる。

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≪さば缶の栄養について≫

オメガ3脂肪酸:DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸には、非常に優れた抗炎症作用があり、月経血の逆流で起こる炎症の症状を抑制し、悪化を予防してくれます。普段の生活で、トランス脂肪酸を多く摂取していると、子宮内膜症のリスクが増大するため、トランスの摂取量を減らして、オメガ3脂肪酸を増やすことが大切です。ひどい生理痛や月経血が多い人、腰痛などの症状が強い場合には、オメガ3脂肪酸の摂取量を増やしましょう。

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