5分で出来る簡単一品メニューです。あと1品おかずが欲しいときはもちろん、ビールのお供にもよく合いますよ。
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【材料】(2人分)
・アスパラ…8本
・イカ…1パイ
・ごま油…大さじ2
・塩…ひとつまみ
・水…大さじ1
・オイスターソース…小さじ1
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【作り方】
1.アスパラを食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにごま油を敷き、アスパラ、イカを入れ、塩をふり、水を入れて蓋をし中火で焼く。
3.蓋を開け、オイスターソースを入れて全体を混ぜて汁気がなくなってきたら完成♪
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≪いかの栄養について≫
ビタミンA:子宮をフカフカのベッドにしてくれる、つまり子宮環境を整え、着床を促す働きがあります。また、免疫力アップ、生殖機能を維持する働きもあるため、赤ちゃんが欲しいと思ったら、ぜひともとりたい栄養素です。細胞の増殖や分化、とくに骨や神経系の分化や形態形成に深く関わりがあり、妊娠初期の赤ちゃんの細胞分裂も助けてくれますよ。