シャキシャキとしたごぼうの食感がくせになる！？体を温める根菜類は、良質な血液を生成する栄養素がたっぷり入っているので、体の内側からキレイになれる嬉しいレシピです。
【材料】(2人分)
・ごはん…280ｇ
・しょうゆ…小さじ1
・ごま油 …小さじ1杯
・青ねぎ…適量
・白ゴマ…ひとつまみ
Ａ
・ごぼう…60g
・ツナ…40ｇ
・にんじん…40ｇ
【作り方】
1.ごぼうはささがきにして、さっと下茹する。
2.にんじんは千切りにする。
3.フライパンにごま油を熱しＡを入れて炒め、野菜に火が通ったら、しょうゆを加えて絡める。
4.ボウルにごはんと3を入れ、全体を混ぜて器に盛り、お好みで青ねぎと白ごまを散らす。
≪ごぼうの栄養≫
食物繊維：老廃物の排出を促すことで代謝があがり、血流を良好に◎