ハチミツは、ビタミン・ミネラルが豊富なミラクル食材です。疲労回復や便秘改善、高血圧の予防、美容効果と嬉しい作用がいっぱい！
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【材料】（2人分）
・鶏もも肉…150g
・長芋…120g
・しょうが…1かけ
・塩…少々
・コショウ…少々
・小麦粉…少々
・ごま油…適量
・水…1.5カップ
出汁
・はちみつ…大さじ1
・醤油…大さじ1
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【作り方】
1.鶏肉にこしょうをし、小麦粉をまぶす。
2.長芋は1cm幅の輪切りに、しょうがは薄くスライス。
3.フライパンにごま油を入れ、鶏肉の皮目を下にして焼く。
4.焼き色が付いたら裏返し、もう片面も焼き色がつくまで焼く。
5.しょうがと長芋を加えて油が回ったら水を入れる。
6.煮立ったら出汁を加えて弱火で15分ほど煮込む。
7.具材を取り出して盛り付け、残った汁を煮詰めて上からかけて完成。
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≪ハチミツの栄養≫
ビタミン類：ビタミンB2、B6、ビタミンCなど多くのビタミンが含まれています。美しい肌を作りあげる作用に欠かせない成分であり、肌荒れ予防やエネルギー代謝を促進する効果があります。