ちょっぴり濃いめの味付けです。ごはんに乗せてもぴったり！しょうが好きな方はもっと多くてもおいしいですよ。
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【材料】（2人分）
・厚揚げ…1枚
・こんにゃく…½枚
・しめじ…½パック
・サラダ油…小さじ1
・万能ねぎ…お好みで
A
・しょうゆ…大さじ1½
・みりん…大さじ1½
・しょうがチューブ…3cm
・砂糖…大さじ1
・片栗粉…大さじ½
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【作り方】
1.厚揚げ、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
2.しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
3.Aの調味料を混ぜておく。
4.フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを焼く。
5.こんにゃく、しめじを加えて炒める。
6.火が通ったら調味料を加えて全体に絡んだら、器に盛りお好みで万能ねぎを乗せる。
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≪しょうがの栄養について≫
マンガン：冷えや体温が低いことによって体が冷えていると、血行不良が起き、子宮や卵巣などの機能の低下につながります。すると、女性ホルモンの分泌が悪くなり、妊娠しにく体につながってしまう可能性があります。身体を温めることは、妊娠確率が上がるだけでなく、美容と健康の面でも良いことばかりですよ。