風邪予防にスープがうまっ♪白菜のくるくるベーコン巻

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作るのがとっても簡単なメインメニュー。ロールキャベツのように中身をひき肉のタネにしても美味しいですが、タネを作る手間まで省きました!ベーコンの旨味が出たスープも美味しいです。

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【材料】(2人分)

白菜     8枚

ベーコン      8枚

コンソメ   1個

水      2カップ

塩      少々

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【作り方】

1.白菜をラップで包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

2.1の白菜にベーコンを乗せ、くるくると端から巻いていく。

3.巻終わりを爪楊枝で刺して固定する。

4.大きめのフライパンに3を並べ、水とコンソメを入れて煮る。

5.最後に塩で味を調える。

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≪白菜の栄養≫

  • 食物繊維・・・便秘解消、予防。
  • ビタミンC・・・美肌効果、風邪予防、免疫力UP、母乳の分泌UP
  • カリウム・・・免疫力UP、体内の余分な水分を排出します。