ビタミンEが多い真鯛と、鉄が多いあさりは、妊活中の着床期にオススメ食材です！いつも家にあるもので、最低限の食材を使用し、手軽に作れる1品です。
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【材料】（2人分）
・真鯛…2切れ
・あさり…10個
・ミニトマト…10個
・にんにく…1片
・水…1カップ
・酒…大さじ1
・塩、こしょう…少々
・オリーブ油…適量
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【作り方】
1.真鯛に塩、こしょうをする。ミニトマトは軽く切れ目を入れておく。にんにくは薄切りにする。フライパンにオリーブ油を熱し、真鯛を皮の面から焼き、6割ほど火を通す。
2.真鯛を裏返したら火を止め、薄切りにしたにんにくを入れて余熱で火を通す(にんにくを焦がさないため)。
3.にんにくが軽く色づいたら水、酒、あさり、ミニトマトを入れ、ふたをして数分火にかける。
4.味をみて塩で加減をし、器に盛る。
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≪真鯛の栄養について≫
真鯛にはビタミンEが豊富に含まれています。着床をサポートするビタミンEは、血流をよくする働きもあります。冷え改善にもビタミンEっていいんですよ。