着床率UP♡豚ひき肉とひじきのまぜご飯

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鉄分たっぷりのひじきを簡単にとれる一品です。豚肉との相性もばっちり!

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【材料】(2人分)

・ご飯2膳分

・乾燥ひじき大さじ1

・人参2㎝

・油揚げ½枚

・豚ひき肉50g

・砂糖小さじ1

・酒小さじ1

・醤油小さじ2

・オイスターソース小さじ1

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【作り方】

1.ひじきを水で戻し、軽くすすいで絞る。

2.人参と油揚げを細切りにする。

3.フライパンにサラダ油(分量外)をしき、豚ひき肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、人参、油揚げ、ひじきを加え炒める。

4.具材に火が通ったら砂糖、酒、醤油、オイスターソースを加え味を整える。

5.ご飯に4を加え混ぜ合わせる。

 

≪ひじきの栄養について≫

鉄分:貧血予防や血液増加に役立ちます。子宮内を流れる血液量を増加させ、子宮内膜を厚くし、着床率を高めてくれる効果がありますよ。