ひつまぶしを気軽に作っていただけるように、昆布茶を使っただしでいただくレシピです。一膳目はそのまま、二膳目は薬味を添えて、三膳目はお出汁をかけて、四膳目はお好きな食べ方でどうぞ。
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【材料】（2人分）
・うなぎの蒲焼き (蒲焼)…½尾
・ごはん…2膳
薬味
・青ねぎ（小口切り）…適量
・刻みのり…適量
・わさび…適量
出汁
・昆布茶…8g
・お湯…400ml
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【作り方】
1.うなぎを2cm幅に切る。
2.うなぎを天板にのせ、トースターで温める。上からアルミホイルをかけ2分、途中アルミホイルを取って2分、うなぎがふっくら温まるまで加熱する。
3.お湯に昆布茶を加えて出汁を作る。
4.ごはんの上に青ねぎ、のり、うなぎを乗せわさびを添える。お好みで出汁をかける。
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≪うなぎの栄養について≫
亜鉛：亜鉛は男性ホルモンと女性ホルモンを作り出すのに必要な栄養素です。妊娠の継続や赤ちゃんの成長にも必須な栄養素です。