簡単!めかぶサラダ

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ネバネバめかぶと豆腐の妊活サラダです。ポン酢でさっぱりした味付けなので、食欲がない時期や、夏バテ気味のときなどにもオススメな一品です。

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【材料】(2人分)

・トマト1個

・めかぶ1パック

・豆腐½丁

・ごま油大さじ1

・ポン酢大さじ2

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【作り方】

1.トマトを6当分に切る。お豆腐は、大きめに3cm角に切る。

2.ごま油、ポン酢を混ぜてドレッシングをつくる。

3.器にめかぶ、トマト、豆腐、ドレッシングを入れ軽くかき混ぜて完成。

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≪めかぶの栄養≫

めかぶに含まれる有効成分には、整腸作用、コレステロール抑制作用、消臭作用、抗がん作用、抗ウィルス作用、抗酸化作用など、「体によい」作用があると考えられています。もちろん低カロリーなのでダイエットにも活用できますよ。