ポン酢でさっぱりいただけます。鳥ひき肉でヘルシーに！
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【材料】（2人分）
・鳥ひき肉…200ｇ
・ニラ…½束
・片栗粉…大さじ2
・ポン酢…適量
・サラダ油…適量
A
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ½
・塩…ひとつまみ
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【作り方】
1.ニラを細く刻み、片栗粉をまぶす。
2.鳥ひき肉に、Aの調味料とニラを加えて、粘りが出るまで混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
3.フライパンに油を熱し、中火で両面焼く。
4.お皿に盛り付け、ポン酢をかける。
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≪ニラの栄養について≫
葉酸：葉酸は細胞増殖に必要なDNAを合成する材料になるんですよ。妊娠前から、十分な量の葉酸を摂取することで、赤ちゃんが神経管閉鎖障害を発症するリスクを下げるんですよ。