いつもの枝豆をアレンジ！枝豆は茹でずに蒸すだけの簡単やみつきレシピです♪
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【材料】（2人分）
・枝豆…200ｇ
・にんにく…1片
・赤唐辛子（輪切り）…1本分
・塩コショウ…少々
・オリーブオイル…大さじ1
・酒…大さじ1
・黒コショウ…お好みで
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【作り方】
1.枝豆は塩でよくもみ、水洗いし水気をきる。 にんにくはみじん切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ、にんにくの香りがたったら、強火にして枝豆と赤唐辛子を加え炒める
3.酒を加えフライパンに蓋をして中火で7～8分蒸し、塩コショウで味を調える
4.器に盛り、黒コショウをふる。
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≪枝豆の栄養について≫
葉酸：水溶性のビタミンで、細胞の生産や再生を助けたりする働きのほか、造血作用があるとも言われています。その作用から、子宮内膜強化・子宮内の血流促進につながり、着床が促され、着床後の受精卵の成長をサポートしてくれるんですよ。また、葉酸は着床後の受精卵の成長にも関与する成分と言われてるので、元気な赤ちゃんを授かる上で欠かせない栄養となります。積極的に摂りましょうね！