貧血と便秘にさようなら。プルーンとりんごの赤ワイン煮

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甘さを引き立たせるために、はちみつを使用。砂糖より1/3ほどカロリーカットができるので体重をコントロールしている方にもおすすめ。ヨーグルトやパンとの組み合わせもGOOD!

材料(2人分)
プルーン…10個~20個
りんご…1個
レモン汁…適量
ミント…お好み


はちみつ…大さじ2
赤ワイン…600ml
シナモンスティック…1本

作り方
りんごは8等分にして皮と芯をカット。
1にレモン汁をふりかける。
鍋にプルーンと2を入れ、Aを加えて落しぶたをし、弱火で20~30分煮る。
耐熱容器に盛りシナモンステックを飾る。お好みでミントを添える。

≪プルーンの栄養≫

鉄分:妊娠中に悩みがちな貧血予防や便秘解消にとても有効です。