精子や卵子の質をよくする!坊ちゃんかぼちゃグラタン

with コメントはまだありません

坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ってグラタンに。テーブルも華やかになり、ハロウィンにもピッタリな1品です。

.

【材料】(2人分)

・坊ちゃんかぼちゃ1個

・玉ねぎ(みじん切り)½個

・ベーコン(みじん切り)35g

・小麦粉大さじ1

・無調整豆乳80ml

・とろけるチーズ40g

・オリーブ油適量

・塩・こしょう適量

・パルメザンチーズ少々

・パセリお好みで

.

【作り方】

1.かぼちゃは丸ごとラップをしてレンジ600wで5分加熱する。フタになる部分を切り、種とワタを取り除く。

2.フライパンにオリーブ油をひき中火に熱し、玉ねぎ・ベーコンを炒め塩こしょうで調味し小麦粉を加え混ぜる。

3.豆乳を少しずつ分けて加えて混ぜながら、とろけるチーズを加え全体を混ぜ合わせる。

4.かぼちゃの中に3を詰め、上からパルメザンチーズをふりかけトースターで10~15分こんがりと焼く。お好みでパセリをふりかけ完成。

.

≪かぼちゃの栄養について≫

抗酸化作用:妊活中に体や心にストレスがかかると、体内では活性酸素が大量に発生してしまうことも。活性酸素は体の各所の細胞を傷つけますが、卵子や精子もその例外ではありません。活性酸素の攻撃を受ければ、卵子の老化が進み、精子の染色体異常が増えてしまいます。かぼちゃには強力な抗酸化作用があります。βカロチン、ビタミンE、ビタミンCは、いずれも活性酸素をやっつけてくれる抗酸化物質。卵子の老化を防いだり、性質質を高めていくには、とっても心強い味方なんですよ。