季節の変わり目…いつもより念入りにお肌の手入れをしたい時期ですよね。そんな時期におすすめの美肌レシピです。
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【材料】（2人分）
・ロールイカ…250g
・豆腐…1/2丁
・玉ねぎ…1個
・ねぎ…1/2本
・ごま油…小さじ1
・しょうがチューブ…2㎝
・にんにくチューブ…2㎝
・ケチャップ…大さじ3
・砂糖…大さじ1.5
・醤油…大さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ1．5
・水…100㏄
・片栗粉…大さじ1
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【作り方】
1.ロールイカ、豆腐は食べやすい大きさに切る。
2.玉ねぎはくし切りにする。ねぎはみじん切りに。
3.フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくを入れて香りを出す。
4.ねぎを加えてさっと炒め、玉ねぎを炒める。
5.イカを加えて炒め、最後に豆腐を加えてさっと混ぜる。
6.調味料をすべて混ぜておき、5のフライパンに加えてとろみが付くまで混ぜる。
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≪イカの栄養≫
タウリン：胎児の筋肉、脳、臓器を形成するのに必要な栄養素。疲労回復効果やむくみの改善にも効果的。