鉄分不足解消!マグロステーキわさびソースがけ

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鉄分不足解消!マグロステーキわさびソースがけ

外はこんがり、中はレアで。おしゃれな一品で、しっかり鉄分を補給できます。

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【材料】(2人分)

・刺身用マグロ1冊

・塩少々

・ブラックペッパー少々

・オリーブオイル大さじ1

A

・しょうゆ大さじ2

・みりん大さじ2

・酒大さじ2

・砂糖小さじ1

・練りわさび小さじ1

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【作り方】

1.マグロに塩、ブラックペッパーを全体に振り、オリーブオイルを熱したフライパンで強火でサッと両面焼く。

2.焼いたマグロを食べやすい大きさに切る。

3.フライパンにAの調味料を入れ、弱火で煮詰める。

4.マグロを盛り付け、ソースをかける。

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≪マグロの栄養について≫

鉄分:妊活において、赤ちゃんに血液をまわして上げるために妊活中から鉄分をしっかり摂取するのは必要不可欠なことなんですよ。マグロはその中でも吸収率の良い鉄分が含まれているので、妊活にはもってこいなんです。鉄分不足解消!マグロステーキわさびソースがけ