簡単だけどおいしい1品。食欲がないときでもさっぱりとしてツルツルと食べれます。
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【材料】（2人分）
・大根おろし…3cm
・もずく…50ｇ
・しらす…20ｇ
・大葉…1枚
・EXVオリーブオイル…小さじ1
・ポン酢…小さじ1
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【作り方】
1.大葉は千切りにする。
2.しらす、大葉、EXオリーブオイルを合える。
3.大根おろしにもずく、しらすと大葉を和えたものを乗せポン酢をかけて完成。
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≪ＥＸオリーブオイルの栄養について≫
オレイン酸：オリーブオイルにはオレイン酸が多く含まれています。オレイン酸とは、動物の脂肪や植物からとれた油に多く含まれている脂肪酸のことです。脂肪酸は体にとって必要な栄養で、脂肪酸が適度にないと健康を維持できなくなってしまいます。
そんなオレイン酸には、抗酸化作用や活性酸素を無くす効果があります。抗酸化作用によって、体の老化を防ぐことで、子宮などの卵巣機能を若く保つことができますよ。