色々なメニューに使えるホワイトソース。大根おろしなら味も食感もあまり気にならずに食べられます。大根が少し余っている時などにおすすめです。
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【材料】（2人分）
・大根…5㎝
・バター…10ｇ
・薄力粉…大さじ1
・牛乳…20cc
・塩、コンソメ…適量
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【作り方】
1.大根はすりおろす。
2.フライパンに大根おろしとバターを入れて炒める。
3.薄力粉を加えて全体を混ぜたら牛乳を加えて煮る。
4.とろみがついてきたら味を調える。
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≪大根の栄養について≫
ビタミンC：妊娠中はホルモンバランスの変化などで免疫力が低下しやすいので、ビタミンCで風邪予防を。
ジアスターゼ（消化酵素）：でんぷんの消化酵素。食べ物の消化を助け、腸の働きを整える。体調が悪い時にもおすすめの食材です。