まろやかな味わいのマヨネーズがたっぷりと絡んだブロッコリーとエビのマヨネーズ和えです。和食と洋食の料理どちらにでも合う一品です。
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【材料】（2人分）
・ブロッコリー…1株
・ゆでエビ…100g
・ゆで卵…2個
・オリーブオイル…小さじ1
・塩こしょう…適量
Ａ
・マヨネーズ…60g
・砂糖…小さじ1
・ハーブソルト…小さじ1
・レモン汁…小さじ1
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【作り方】
1.ブロッコリーを一口サイズの大きさに切り、茹でておく。
2.ゆで卵はボウルに入れ、フォークで潰しておく。
2.オリーブオイルを熱したフライパンに、エビを入れ炒め塩こしょうをする。
3.ボウルにブロッコリーとエビ、ゆで卵を入れる。
4.Ａを加え、混ぜ合わせて味が均等にまわったら完成。
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≪ブロッコリーの栄養について≫
葉酸：正常な形で元気な精液を作っていくために、必要な栄養素は葉酸です。女性にも必要な栄養素のため、夫婦で積極的に摂取していきましょう。