ポン酢はつけたり、かけたり、和えたりと、いろんな調理や食材に合わせやすく便利な調味料のひとつです。今回はそのポン酢で味付けしさっぱり仕上がった一品です。
.
【材料】（2人分）
・豚こま切れ肉…200ｇ
・玉ねぎ…½個
・しそ…2枚
・ポン酢…大さじ2
・塩…少々
・ごま油…適量
.
【作り方】
1.玉ねぎは薄切りにする。しそは千切りにする。
2.フライパンにごま油を入れ熱し、玉ねぎを入れ軽く炒めたら、豚肉も加えて炒める。
3.ポン酢を入れて混ぜ、汁気がほとんどなくなったら、塩を振って味を整える。
4.器に盛り、しそを乗せる。
.
≪豚肉の栄養について≫
精力増強、卵胞の発育をサポートする亜鉛が豊富に含まれているので、妊活中にもおすすめですよ。