塩こうじで簡単にできるアボカドとトマトのサラダです☆材料を混ぜるだけで作れちゃいます♡
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【材料】（2人分）
・トマト…1個
・きゅうり…1本
・アボカド…1個
・オリーブオイル…大さじ2
・レモン汁…大さじ1
・塩こうじ…大さじ1
・白ごま…お好みで
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【作り方】
1.トマト、キュウリ、アボカドを１cm角に切り、ボウルに入れる。
2.1のボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩こうじを入れて、混ぜ合わせる。
3.器に盛り付け、最後に白ごまをふり完成。
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≪トマトの栄養について≫
リコピン：トマトには、リコピンという抗酸化作用にすぐれた成分が豊富に含まれています。妊活中の女性にとってリコピンは、子宮の老化を抑えてくれる効果があります。また、男性不妊にも効果があることが確認されており、「精子の運動率」を高めたり、「精液中の白血球数」を改善する作用が期待されています。夫婦で積極的に摂りましょう。