にんにくパワーとあさりと小松菜で鉄分を補給！貧血気味の方への
パワー食です。貧血になりやすい妊娠初期のママにおすすめレシピです！
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【材料】（2人分）
・あさり…200ｇ
・小松菜…100ｇ
・オリーブオイル…小さじ1
・にんにく…5ｇ
・赤唐辛子（輪切り）…適量
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
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【作り方】
1.あさりは水につけアルミホイルでふたをし、砂出しする。小松菜は４センチの長さに切り、にんにくはつぶしておく。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、赤唐辛子を入れ加熱する。
3.香りが出たら、あさりを加え炒める。酒を加えふたをし、蒸し焼きする。
4.小松菜を加え炒め、しょうゆで味を整え盛り付ける。
≪あさりの栄養について≫
鉄分が多く含まれており、貧血予防に効果がありますよ。また、鉄分を生成する
ビタミンB12も豊富なのでしっかり火を通してたべましょう！